ann-ma沒有隨手拍照的習慣 所以導致這篇拉麵記沒圖沒真相 也少了那麼一味
下次ann-ma會記得隨手拍照放入部落格來
也請格友們多多包涵啦...
六丁目拉麵ann-ma只吃過兩次
湯頭吃來偏淡感覺較不油
麵呢則是Q彈有勁 韭菜灑得很豪氣
小菜點的是泡菜 玉米粒 與溫泉蛋
泡菜夠辣有勁
玉米粒則是大寶的最愛每來必點,也都很捧場地吃光光
溫泉蛋我則覺得少了點蛋香味
整體說來 老公愛吃六丁目的拉麵
他說:湯頭清淡點感覺較不會心肌梗塞(比較不像在喝油)
但,經過ann-ma第二次的造訪 發現這次湯頭偏鹹,不曉得是不是有新手加入 感覺湯頭跑掉了些ㄟ
但,不可諱言的,不論何時六丁目的門口總是大排長龍(難道真的是我的口味迥異於常人,不管怎麼吃,ann-ma還是愛博多勝過於六丁目多些)
來說說我愛的博多拉麵吧
仁愛醫院後面的博多 市民大道的博多 葫洲站的博多ann-ma通通嘗試過
整體說來 口味一致
麵條呢是沒有六丁目的Q勁但也不差
湯頭呢則是較濃郁(也較油了點) 小菜較多樣化
炸豆腐,博多的炸豆腐真是了得,外酥內嫩加上沾醬,更是一絕 他的酥炸豆腐在ann-ma心裡的排名是NO.1(必點)
可樂餅(咖哩/起司)基於年紀漸長所以起司口味的可樂餅不敢多點,只能用久遠的記憶描述(趁熱吃起司香氣十足咬來還會拉出長長的絲 讚)
咖哩可樂餅也是必點 好吃到會讓你允指回味 常常還會外帶回家當點心
吃了這麼多地方的博多 ann-ma最中意葫洲站的
他特別的地方在於 服務生願意多花一些時間在客人身上做解說
如果你是初次乍到 服務生會將大小份量的餐碗端到客人面前以供了解
還會介紹湯頭的不同 口感與口味的輕重
若客人覺得湯頭不合口,服務生還會詢問是湯太濃須稀釋 還是單純太鹹或太淡
依據客人的不同給予不同的湯底調整(真有耐心處理)
最特別的是 還有酒精膏加熱爐 這讓寒冷的冬天加分不少,也讓有攜帶小小孩的家長方便許多,避免長時間的餵食小孩後吃到冷拉麵
以上是六丁目與博多的介紹
青菜羅蔔各有所好
喜歡拉麵的朋友 有空就去嘗嘗看吧